門川大作OFFICIAL

食文化の拠点　日本で最も伝統を有し今年９０周年！　京都市中央卸売市場第一市場 初市式

京都ならではの食文化を創造・発信し、生産者を守り、市民の皆さんの食の安心・安全を確保する。更に、京都ならではの食文化を育ててきました。また、「食彩市」「鍋まつり」「京の食文化ミュージアム・あじわい館」「すし市場」も大人気！中央卸売市場協会 池本会長、内田副会長をはじめ関係者の方々に心から感謝。
近年の流通の激変で、第一市場も厳しい状況ですが、市民参加の下に策定した基本構想に基づく再整備を、市場関係者の皆さんと共に着実に推進し(11年計画の現地での抜本的再整備)、世界から注目を集める京都の食文化を牽引してまいります。