門川大作OFFICIAL

食を通じた交流で新たな価値を創出！「FOODEX JAPAN 2024 Summit」晩餐会(＠菊乃井)。日本と世界を食で繋ぐ尊いお取り組み。文化庁の京都移転も好機に、日本の食文化の更なる発展へ！ご主催の(一社) 日本能率協会 井上直常務理事、最高の料理でおもてなしの菊乃井 村田吉弘主人をはじめご尽力の皆さんに敬意と感謝。

「FOODEX JAPAN」は、日本と世界をつなぐ国際食品・飲料展として開催される食の新たな価値を創造する国際展示会で1967年から開催。日本と世界各国との商談会や製品開発の機会創出、販路拡大等に大きくご貢献されています。今回の「FOODEX JAPAN 2024 Summit」では京都や東京等を会場に、企業講演やフィールドワークを通じて日本の食の最前線に17か国の参加者をご招待。日本市場とのマッチングを実践。さらに晩餐会では菊乃井で「京料理」の神髄を存分にご堪能！参加された皆さんも大満足のご様子！大阪・関西万博の開催で関西・京都等に注目が集まる好機に、日本の、京都の食文化の魅力を国内外にアピール！決意を新たに。