活動日記
2017.09.26
(一社)日本ソムリエ協会 田崎真也会長、戸田昭彦理事、京都の西別富選委員の皆さんがご来庁 ソムリエ・ドヌール(名誉ソムリエ認定書と記念バッジ)を授与頂きました。深謝。
ワインに携わる人の資質の向上とワインに関する知識、サービス技術の向上、食品衛生、食文化の向上にご貢献。ソムリエ等の育成、資質向上へ講習会・コンクールの開催も。近年は日本酒の講習なども実施頂いてます。
8月に、私のお酒の文化の創造・発信が認められて「名誉ソムリエ」に認定頂きました。しかし台風で中止に。そして本日わざわざ~。恐縮です。私は日本酒党ですが、ワインも好き。皆さんのワインはじめ、お酒、食文化に対する情熱と京都への関心の高さに感服。京都は、和食・日本酒と共にフレンチやイタリアン、ワイン愛好家も多く、多様性が誇りです。話しも弾みました。これからも名誉ソムリエとしてお酒の文化の普及に努めていきます。(笑)
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