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活動日記

2019.08.10
世界に誇る京都の日本酒!佐々木酒造の蔵開きにお伺い。今年も 全国新酒鑑評会で 佐々木酒造の「聚楽第」が金賞受賞酒に!!多彩なお酒が実に味わい深いです。ご縁の深い方々と、また、新たな方々と素敵な出逢いと交流の場!佐々木晃 代表取締役、スタッフの皆さん、企画・運営にご協力の佛教大学の学生さんをはじめ、関係者の皆さんに深謝。

近年、和食と共に、世界各地で評価が高まる日本酒。京都市では、日本初の“日本酒で乾杯条例”を議員提案により制定。今、全国に広がり、140以上の自治体で同趣旨の条例が制定。皆さんと共々に、日本酒を通して和の文化の振興に努めているところ。
佐々木晃社長はじめ佐々木酒造の皆さんのご尽力で佐々木酒造はじめ京都のお酒の人気が益々高まります。悠久の歴史の中で受け継がれてきた伝統と職人の技によって造られる京都のお酒の魅力と奥深さを改めて実感!津田佐代子さんと小林里佳さんの素敵な演奏も。伝統文化、伝統産業の振興に共々の尽す決意を新たに。