門川大作OFFICIAL

岡崎公園に「京都肉」が大集結！伝統と文化の味「京都肉」の魅力に惹かれ多数の来場者が！大盛況です！第7回「京都肉祭」。3年ぶりにご開催！生産者・牧場、流通関係者、食肉店、料理屋さんなど多くの関係者の献身的なご尽力で京都肉の人気の高まり、また、京都市食肉市場の評価の高まりを強く実感！深謝。

平成30年に完成した京都市食肉市場の新施設。国際的な品質・衛生管理方式HACCP（ハサップ）を導入。より「安全・安心」で「おいしい」京都府内産の食肉を市民の皆さんへ！これからも共々に「京都肉」ブランドが国内外で更なる高い評価を得られるよう努力します。
ご主催の平井和恵 会長はじめ京都肉牛流通推進協議会の皆さん、特別協賛のサントリー(株)、屋台を出展いただいた地元・京都の肉の各人気店など、関係の皆さんに心から敬意。